Paolo Fossa ist Tänzer, Choreograf und Tanzpädagoge (u.a. bei Folkwang Universität der Künste; Akademie der Künste Shenzhen, China und zahlreichen deutschen Kompanien).

Sein Ansatz ist, Tanz als Mittel zur Integration des Anderen einzusetzen. Er unterstützte Gerda König (DIN A 13) bei Konzeption und Aufbau von M.A.D.E., einer mixed-abled Tanzausbildung. Seit 2020 ist Fossa Mitglied bei ta.med Deutschland.